Chicharrón de pollo
Crocante pierna deshuesada de pollo acompañada con papas doradas nativas
Chicharrón de cerdo
Deliciosa panceta marinada en la receta secreta, papa nativa, camote dorado y abundante zarza criolla
Chicharrón doble
De pollo y cerdo
Cuy chactado
Delicioso cuy al estilo cajamarquino, crujiente acompañado de papas doradas andinas, fresca zarza criolla y choclo tierno
